カリフォルニア・ワインのブログ。 夫は米国人ワインライター。その影響でカリフォルニア・ワインに囲まれた生活をしています。SFから、ユニークなワイン情報をお届けします♪  ゴマ(石川真美)


by sfwinediary
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SF Chefs 2011

グルメな街、サンフランシスコ。
SF Chefs 2011 は、この地で活躍するシェフ達が一堂に会するイベント。

8月1日から7日までの期間、サンフランシスコのあちらこちらの会場で、
美味しい料理、ワイン、カクテルが饗されました。
週末にはユニオンスクエアでのグランド・テイスティングが行われましたが、
いずれもチケット完売の大盛況。

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日曜日のイベント終了後、シェフとメディアのパーティに参加してきました☆
会場となったのは、Jasper’s Corner Tap
タップビールでは無く、タップ・カクテルが楽しめる他、$3のミニバーガーのお味も中々。
(詳しくは、ブレイクのレビューをご覧ください☆)

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タップ・カクテル、おつまみ、何れもおいしかったのですが、
中で目を引いたのは、こちらのデザート☆

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ゼリーのデザートは、メキシコ文化では大切な存在。
そのデザートを見事な技で芸術に高めたのは、
Sweet Collections のローザ・ロドリゲス女史。

見た目も美しいのですが、フローラルな香りと味もなかなか。
パーティはもちろんの事、母の日のお祝いとかに、活躍しそうなスイーツです☆

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さて、SFシェフ2011のメイン・イベントはすでに終了してしまったのですが、
来る8月14日(日曜日)に、デザートのイベントがあります☆

会場はインター・コンチネンタル。
シティズン・ケーキ、ファラロン、フィフス・フロア、ハンフリースローカム等々、
有名パティシエ達による、超美味なデザートを一度に味わう機会です。

スイーツ大好き♪$75の元を取れると思われる方は、挑戦してみてください♪

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by sfwinediary | 2011-08-09 09:32 | 気になるレストラン